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要取消苹果ID里的购买项目订单，可以按照以下步骤操作。
1、打开苹果手机，点击“设置”图标，进入设置界面。
2、在设置界面中找到并点击“iTunes Store与App Store”。
3、点击最上方的“Apple ID”，并选择弹出的选项中点击“查看Apple ID”，此时可能需要输入自己的苹果账户密码或者进行面部识别/指纹识别。
4、在账户设置页面中找到购买记录，可以看到近期的购买订单，点击需要取消的订单，就能看到订单详情页面。
5、在订单详情页面中，如果订单状态是待处理或已付款，可以点击“取消订单”按钮进行取消操作，如果订单已经发货或无法取消，可以联系苹果客服进行处理。
取消订单的时效很重要，一旦订单进入发货状态，可能就无法取消了，而且取消订单时可能会遇到网络延迟等问题，可以尝试刷新页面或重新登录账户，如果仍然无法取消订单，建议联系苹果客服寻求帮助，在购买项目时也要注意确认自己的选择，避免误购或重复购买造成的不必要的麻烦。